Vitamín B
🧠 Vitamíny skupiny B – základ pro energii, nervy i krvetvorbu
Vitamíny skupiny B představují klíčovou skupinu látek nezbytných pro správnou funkci lidského organismu. Na rozdíl od některých jiných vitamínů nejsou "béčka" uložena v těle do zásoby (s výjimkou B12), a proto je musíme pravidelně doplňovat ve stravě.
🔬 Co všechno patří do skupiny vitamínů B?
Skupina B zahrnuje tyto hlavní vitamíny:
- B1 – Thiamin
- B2 – Riboflavin
- B3 – Niacin
- B5 – Kyselina pantotenová
- B6 – Pyridoxin
- B7 – Biotin (vitamín H)
- B9 – Kyselina listová
- B12 – Kobalamin
Každý z nich má svou specifickou roli, ale společně pomáhají především:
✅ přeměňovat potravu na energii
✅ podporovat správnou činnost nervové soustavy
✅ udržovat zdravou kůži, vlasy a oči
✅ podporovat krvetvorbu a imunitu
✅ snižovat únavu a vyčerpání
🍳 Kde vitamíny B najdeme?
Skvělými přírodními zdroji vitamínů B jsou:
🥩 maso (zejména hovězí, drůbeží, vnitřnosti)
🐟 ryby a mořské plody
🥚 vejce
🥛 mléko a mléčné výrobky
🌾 celozrnné obiloviny, otruby, klíčky
🥬 listová zelenina
🥜 luštěniny, ořechy
🍌 banány, avokádo
Vegani by měli věnovat zvláštní pozornost přísunu vitamínu B12, který se přirozeně vyskytuje jen v živočišných produktech.
⚠️ Příznaky nedostatku vitamínů B
Různé vitamíny skupiny B mají různé funkce, a tedy i odlišné projevy jejich nedostatku:
- B1 (Thiamin): únava, podrážděnost, nervozita, poruchy paměti (v extrému nemoc beri-beri)
- B2 (Riboflavin): praskání koutků, záněty jazyka a úst
- B3 (Niacin): suchá kůže, únava, pelagra (závažné onemocnění spojené s demencí, dermatitidou a průjmem)
- B6 (Pyridoxin): poruchy nálady, deprese, oslabení imunity
- B9 (Kyselina listová): poruchy krvetvorby, riziko vrozených vad u plodu
- B12 (Kobalamin): chudokrevnost, neurologické problémy, poruchy rovnováhy
👉 Kombinovaný nedostatek B6 a B12 může vést ke závažné anémii a neurologickým poruchám.
💊 Doplňky stravy s vitamíny B
V případě zvýšené potřeby (např. stres, těhotenství, nemoc, vegetariánská nebo veganská strava) může být vhodné sáhnout po doplnění vitamínů B formou komplexu. Tyto doplňky bývají často označeny jako B-komplex.
✨ Shrnutí
Béčkové vitamíny jsou opravdovým motorem našeho těla – bez nich bychom neměli energii, dobrou náladu ani správně fungující imunitu. Pravidelný přísun z kvalitní stravy je základem, a při zvýšené zátěži nebo nedostatku může pomoci i chytrá suplementace.
