Šrucha zelná (Portulaca oleracea)

🌿 Šrucha zelná – divoká superpotravina z chodníků i tradiční medicíny

🧪 Další názvy:

Šrucha obecná, Portulák, Ma chi Xian (čínská medicína)

🌱 Botanický popis a výskyt

Šrucha zelná (Portulaca oleracea) je jednoletá bylinka z čeledi šruchovitých, známá pro svou schopnost přežít i v těch nejnáročnějších podmínkách. Má plazivou červenou lodyhu dlouhou až 30 cm a dužnaté, lžičkovité listy tmavě zelené barvy. Nenápadné žluté květy kvetou během léta, plodem je drobná tobolka.

Roste na suchých a slunných místech, často i na místech, kde by jiná rostlina nepřežila – na polích, vinicích, rumištích, ale i mezi dlažebními kostkami. V teplejších oblastech světa se pěstuje jako zelenina a léčivka.

🍽 Využití v kuchyni

Šrucha má nakyslou a mírně slanou chuť, což ji činí velmi oblíbenou v mnoha kuchyních – od Středomoří přes Asii až po Mexiko.

✅ Jedlá část:

listy, stonky, poupata

👩‍🍳 Vhodná do:

salátů, špenátu, polévek, omáček
jako náhrada špenátu nebo šťovíku
fermentovaná (v Arménii nebo Íránu)

💚 Léčivé účinky

Šrucha je označována za divokou superpotravinu, především díky obsahu omega-3 mastných kyselin a antioxidantů.

✅ Hlavní účinky:

❤️ Podpora srdce a cév – díky vysokému obsahu omega-3
🔄 Snižuje cholesterol a krevní tlak
🧠 Posiluje nervový systém – obsahuje vitaminy B1 a B3
🛡 Podporuje imunitu – díky vitaminu C a karotenoidům
🔥 Snižuje horečku a zánětlivé projevy
💩 Podporuje trávení a střevní peristaltiku
🧴 Zevně hojí pokožku – vhodná na rány, popáleniny, podráždění od slunce i poštípání hmyzem
👵 Působí proti stárnutí – oblíbená v tradiční čínské medicíně jako prostředek proti „vnitřnímu žáru“

⚠️ Kontraindikace a bezpečnost

Šrucha obsahuje kyselinu šťavelovou, která může zatěžovat ledviny.

🚫 Nevhodná při ledvinových potížích a oxalátových kamenech
🚫 Nedoporučuje se v těhotenství – může mírně stimulovat dělohu
❗Doporučuje se konzumace v menším množství nebo po krátké tepelné úpravě

🔮 Esoterický význam a symbolika

Šrucha zelná je rostlina přežití a přizpůsobivosti. Tam, kde ostatní odumřou, ona vzkvétá. V esoterice je symbolem:

🌀 Regenerace a obrody – těla i ducha
🌍 Zakořenění a spojení se Zemí – pomáhá zůstat ve spojení s fyzickým tělem
☀️ Transformace sluneční energie – jako „sluneční sběrač“ pomáhá dobíjet vnitřní vitalitu
🧿 Ochrana v drsných podmínkách – vhodná pro lidi, kteří čelí náročným životním zkouškám

🧾 Shrnutí účinků

✅ Výživově cenná listová zelenina s vysokým obsahem omega-3
✅ Podporuje imunitu, trávení, srdce i nervový systém
✅ Použitelná v kuchyni i při kožních potížích
✅ Esotericky chrání a regeneruje při duševní únavě