Sodium carrageenan

🧪 Sodium Carrageenan – Přírodní zahušťovadlo z mořských řas

Další názvy:
Carrageenan sodný

⚗️ Co je Sodium Carrageenan?

Sodium Carrageenan je sodná sůl karagenanu, který se získává extrakcí z červených mořských řas, nejčastěji z puchratky kadeřavé (Chondrus crispus) nebo tzv. irského mechu. Patří mezi sulfátované polysacharidy a řadí se mezi fytokoloidy, příbuzné agaru. Sodium Carrageenan netvoří pevný gel, ale vyniká stabilizačními a zahušťujícími vlastnostmi.

🧴 Funkce a použití

• ✅ Zahušťovadlo a stabilizátor emulzí
• ✅ Filmotvorná látka a pojivo
• ✅ Zlepšuje strukturu produktu
• ✅ Zlepšuje upravitelnost vlasů
• ✅ Antistatický účinek

🧼 Kde se používá?

• zubní pasty
• holicí krémy
• šampony
• peelingy
• krémy a mléka na tělo
• přípravky osobní hygieny

⚠️ Rizika a bezpečnost

• ⚠️ V kosmetice je obecně dobře snášen, protože neproniká do krevního oběhu
• ❗ U velmi citlivých jedinců může vyvolat alergické reakce jako je kopřivka
• ⚠️ V potravinářství může být karagenan řazen mezi střevní alergeny