Shiitake (Lentines edodes)

🍄 Shiitake – Houba dlouhověkosti a vitality

Další názvy 🌍

Houževnatec jedlý, shii-take, šiitake, dubová houba, dubový žampion, žampion dubového dřeva, čínský černý žampion, lesní žampion, hua gu, qua gu

Charakteristika

Shiitake je dřevokazná houba z čeledi špičkovitých (Marasmiaceae).

🍂 plodnice: 5–12 cm, světle až tmavě hnědé, šupinaté, někdy popraskané
🍄 noha: 2–5 cm, jemně šupinatá
🤎 dužnina: bílá, pevná, s česnekovým aroma při vaření
🌱 původ: vlhké a teplé lesy jihovýchodní Asie
🌍 dnes: druhá nejpěstovanější houba na světě po hlívě a žampionu (největší producenti Čína a Japonsko)

Obsahové látky 💎

vitaminy: B-komplex, C, D
minerály: draslík, vápník, fosfor, železo, selen, zinek
aminokyseliny: lysin, arginin
polysacharidy: lentinan, betaglukany
vláknina, lipidy, esenciální kyseliny
alkaloid eritadenin

Léčivé účinky 🌿

🛡️ posiluje imunitu, působí proti bakteriím a virům
❤️ snižuje cholesterol, krevní tlak, chrání srdce a cévy
⚖️ podporuje detoxikaci střev, zlepšuje trávení
🦴 přispívá k prevenci osteoporózy a revmatismu
🔄 regeneruje organismus po chemoterapii
🌬️ eliminuje hleny, pomáhá při nachlazení a chronickém kašli
🧠 zlepšuje vitalitu, působí proti únavě a nechutenství
✨ antioxidant – zpomaluje stárnutí, hojí ekzémy

Využití v tradiční čínské medicíně (TČM) 🏮

neutrální teplota, sladká chuť
tropismus: žaludek, slezina, plíce
doplňuje energii čchi, vyživuje krev
doporučována při únavě, nachlazení, nechutenství, častém močení či krátkém dechu

Kosmetika a další využití 💎

🦷 přirozeně chrání zuby před vznikem kazu
🧴 antioxidant – přidává se do anti-aging péče o pleť
🌿 podporuje zdraví pokožky, hojí ekzémy

Upozornění ⚠️

❌ nevhodná pro těhotné a kojící ženy, děti do 3 let
❌ osoby s rizikem trombózy by měly konzultovat užívání s odborníkem

Ikonkový přehled účinků 🌟

🛡️ Imunita a ochrana organismu
❤️ Srdce, cévy a cholesterol
⚖️ Trávení a detoxikace
🦴 Kosti a klouby
✨ Anti-aging a vitalita
🌬️ Respirační podpora (kašel, nachlazení)