Pullulan

🧪 Pullulan (E1204, Pururan) – Přírodní filmotvorný polysacharid

Další názvy 🌍

E 1204, Pururan

Co je Pullulan?

Pullulan je přírodní polysacharid vyráběný ze škrobu pomocí pěstování kvasinek Aureobasidium pullulans. Má podobu bílého, jedlého, ve vodě rozpustného pevného prášku.

Vyniká těmito vlastnostmi:

snadno zpracovatelný
tvoří průhledný film a vlákna
odolný vůči vlhkosti a oxidaci
netoxický a bezpečný

Využití 🍽️💄⚗️

🔹 Potravinářství – označován jako E1204

zahušťovadlo
přídatná látka zlepšující texturu a trvanlivost potravin
obalové materiály a kapsle, které se rozpouštějí ve vodě a zabraňují oxidaci

🔹 Kosmetika

filmotvorný prostředek → vytváří jemný ochranný film na pokožce
pojivo a zahušťovadlo
součást anti-aging produktů díky antioxidačním účinkům
podporuje vyhlazený vzhled pleti, zlepšuje elasticitu

🔹 Farmacie a chemie

výroba kapslí a obalů
stabilizační a ochranný prostředek

Účinky na pleť 🌸

vytváří jemný ochranný film → chrání před ztrátou vlhkosti
zanechává pokožku hebkou a hladkou
má antioxidační účinky → chrání před předčasným stárnutím
podporuje pevnost a elasticitu pokožky
vhodný do anti-aging kosmetiky, pleťových krémů, sér i masek

Bezpečnost ✅

Pullulan je považován za zcela bezpečnou a netoxickou látku, schválenou pro použití v potravinách i kosmetice. Nevyvolává alergické reakce a je vhodný i pro citlivou pleť.