Pueraria lobata

Další názvy 🌍

kuzu, kudzu

Botanická charakteristika 🌱

Kudzu je mohutná vytrvalá popínavá rostlina z čeledi bobovitých (Fabaceae), která se vyskytuje zejména v Asii (Čína, Japonsko, Korea) a byla rozšířena i do Ameriky.

• kmen může mít průměr až 1,5 m
• dorůstá výšky kolem 10 m
• využívá se především kořen, z něhož se získává škrob

Obsahové látky 💎

• škrob – lehce stravitelný, bez tuku
• izoflavonoidy (fytoestrogeny)
• antioxidanty
• antibakteriální složky

Využití v kuchyni 🍲

Kořenový škrob kudzu je ceněn jako zdravá náhrada solamylu či maizeny:
✅ snadno se rozmíchává
✅ zahustí polévky, omáčky, pudinky
✅ má nízký obsah kalorií
✅ zabraňuje překyselení žaludku
✅ dobře se tráví, vhodný i při oslabeném trávení

Léčivé účinky ⚕️

• působí antibakteriálně a protizánětlivě
• pomáhá při akutních střevních problémech (průjem, koliky)
• vhodný při nachlazení a zvýšené teplotě
• podporuje detoxikaci jater
• odvykání alkoholu a nikotinu – pomáhá při terapii závislostí
• prospívá kardiovaskulárnímu systému – rozšiřuje cévy, snižuje krevní tlak, zlepšuje průtok krve
• ulevuje při migrénách
• podpora při osteoporóze a při rekonvalescenci po léčbě steroidy
• pomáhá ženám v menopauze – tlumí návaly horka, podráždění, působí jako přirozený fytoestrogen
• stimuluje tvorbu serotoninu a dopaminu → zlepšuje náladu a nervovou rovnováhu

Esoterický a symbolický význam ✨

🌌 Kudzu – kořen harmonie a přerodu

• symbolizuje schopnost těla i duše znovu zakořenit a růst
• pomáhá při opouštění závislostí a starých vzorců
• podporuje rovnováhu ženské a mužské energie díky obsahu fytoestrogenů
• přináší uklidnění mysli, stabilitu a vytrvalost
• v asijské tradici bývá považován za ochrannou rostlinu s očistnou silou

Element: 🌍 Země + 🌬 Vzduch (stabilita + duševní jasnost)
Planeta: 🌞 Slunce (vitalita) + ♀️ Venuše (harmonie, ženská energie)