Další názvy: Kyselina hexadekanová, Palmitic acid
Kyselina palmitová je nasycená mastná kyselina, která se přirozeně nachází v lidském těle a tvoří jednu z jeho hlavních tukových složek. Nejčastěji se získává z palmového oleje, ale i z dalších rostlinných a živočišných tuků.
Kyselina palmitová je běžná složka kosmetiky, ceněná zejména pro své anti-aging vlastnosti a roli v stabilizaci přípravků. Při správném dávkování je šetrná a podporuje zdraví pleti, ale ve vyšších koncentracích může působit opačně.