Otočník (Heliotropium arborescens)

🌸 Otočník – Vanilkově voňavá balkonová hvězda; pozor, obsahuje pyrrolizidinové alkaloidy a je silně toxický (zejm. pro psy a kočky).

Další názvy: heliotrop, zahradní heliotrop; en: heliotrope, cherry‑pie plant
Čeleď: brutnákovité (Boraginaceae)

Keříčkovitá, krátce vytrvalá rostlina pěstovaná v mírném pásmu jako jednoletka.
Listy sytě zelené, vrásčité/vroubkované; květy drobné, nejčastěji fialové až purpurové, někdy bílé – výrazně voní po vanilce/mandlích.
Toxická po požití (pyrrolizidinové alkaloidy) – zvířata i lidé; zaznamenány otravy hospodářských zvířat při kontaminaci sena.
Oblíbené kultivary: ‘Marguerite’ (tmavomodré květy s bílým okem), ‘Marine’ (kompaktní, sytě fialová).

Rod Heliotropium zahrnuje ~300+ druhů téměř kosmopolitně; několik druhů je plevelných.
Název z řec. hélios (slunce) + trépein (otáčet) – historická představa „otáčení za sluncem“. Mladé části mohou mírně heliotropovat, ale vzrostlé trsy se trvale neotáčejí.

Stanoviště: slunce až polostín, chráněné před horkým větrem; ven až po mrazech.
Substrát: humózní, propustný, stále lehce vlhký; nesnáší přemokření ani vyschnutí.
Zálivka a výživa: pravidelná zálivka; hnojení 1× za 1–2 týdny (květové hnojivo).
Údržba: zaštipování/odstraňování odkvetlých květenství podporuje větvení a další kvetení.
Zazimování: citlivý na chlad; lze přezimovat jako pokojovou rostlinu na světlém, chladném místě (10–15 °C) s omezenou zálivkou.

Obsahuje pyrrolizidinové alkaloidy (PA) → hepatotoxické při požití; vysoce toxické pro psy a kočky.
Většina zvířat rostlinu nežere (není chutná), riziko je hlavně u kontaminovaného sena.
Domácnosti se zvířaty/dětmi: umisťujte mimo dosah, nevyužívat k potravinovým dekoracím.
Dermální kontakt obvykle bez problémů; přesto se vyhněte drcení/žvýkání částí rostliny.

Květy mají výrazné, sladké aroma (vanilka, mandle, „koláčová“ nota) → oblíbená parfémová surovina (tinktury/extrakty v jižní Evropě).
Historické zmínky o použití mízy/květů jako barviva (středověká/raně novověká Francie) se objevují v literatuře; nejedná se o moderní potravinářskou praxi.

„Turnsole/heliotrop“ – „otáčet se ke slunci“; mýtus o nymfě Clytii a bohu Héliu (Ovidius, Proměny).
„Heliotrope Bouquet“ – slavná ragtime skladba (1907, Louis Chauvin & Scott Joplin).
„Heliotropní vyrážka“ – fialový exantém na víčkách u dermatomyozitidy (pojmenováno podle barvy květů).

„Je to vanilka.“ – Ne, jen voní „vanilkově“; botanicky jde o brutnákovitou okrasu.
„Bezpečná bylinka do čaje.“ – Ne; z důvodu PA se nekonzumuje.
„Otáčí se za sluncem celý den.“ – výrazná heliotropie u zahradního heliotropu není trvalá; jde spíš o historický obraz.

Je vhodný na balkón do polostínu?
Ano, ale pro bohaté kvetení je lepší hodně světla; v létě snese i odpolední stín.

Proč přestává vonět?
Aroma kolísá s teplotou, vlhkostí a světlem; večer a za tepla bývá vůně intenzivnější.

Je bezpečné pěstovat se psem/kočkou?
Pouze mimo dosah a bez přístupu k listům/květům; při požití kontaktujte veterináře.