Gluconolactone

🌿 Gluconolactone (glukonolakton, E575) – jemná poly-hydroxykyselina pro citlivou pleť

Další názvy:
Gluconolactone, Glukonolakton, E575

🧪 Obecná charakteristika

Gluconolactone je přirozeně se vyskytující poly-hydroxykyselina (PHA). Má podobu jemného bílého krystalického prášku, který je dobře rozpustný ve vodě a téměř bez zápachu.

Patří k velmi šetrným kyselinám – nemá škodlivé účinky na lidské zdraví ani na životní prostředí, a proto je oblíbený v kosmetice i potravinářství.

působí jako antioxidant – chrání pleť před předčasným stárnutím a tvorbou vrásek
zajišťuje hydrataci pokožky a zlepšuje její pružnost
jemně exfoliuje (má účinky podobné AHA kyselinám, ale je vhodný i pro citlivou pleť)
uvolňuje ucpané póry a vyrovnává pH pleti
působí i v potravinářství – zabraňuje srážení hořčíku a vápníku, brání zákalu vín a sirupů, funguje jako kypřicí látka a používá se při výrobě tofu a jogurtů

👉 Pouze při nadměrné konzumaci (nad 200 g denně) může působit jako projímadlo.

🌸 Použití v kosmetice

zubní pasty 🦷
ústní vody 🪥
pleťová kosmetika (hydratační a anti-age krémy, séra) ✨
šampony a vlasová tonika 💆‍♀️
koupelové produkty 🛁
peelingy 🧖‍♀️

🍽️ Použití v potravinářství

sladká těsta (kypřicí látka)
výroba tofu
výroba jogurtů
stabilizace vín a sirupů