Dvouzubec chlupatý (Bidens pilosa)

🧙‍♂️ Dvouzubec – Jehličky cest a čistící bylinka vitality; skromný poutník, co se rád sveze na srsti i šatech.

Další názvy: Bidens pilosus · Black Jack · Spanish needles/španělské jehly
Čeleď/rod: hvězdnicovité (Asteraceae), rod Bidens
Ikonky: 🌱 přírodní původ · 🍵 jedlé mladé listy · 🧪 flavonoidy/okanin, polyacetyleny · 🧴 problematická pleť (antiox.) · ☀️⚠️ čerstvá rostlina fototoxická · 🌍 invazní mimo původní areál

Rychlý přehled (TL;DR)

Bylina 1letá (řidčeji vytrvalá), 30 cm až téměř 2 m, bohatě větvená, se vstřícnými sytě zelenými listy.
Listy mladých rostlin jednoduché, později zpeřené, s pilovitým okrajem, jemně brvité.
Úbory jednotlivě či ve skupinách na koncích stonků: střed žluté trubkovité květy, po obvodu bílé (mírně narůžovělé) jazykovité květy.
Plody: tmavé nažky s dvěma háčkatými zoubky („dvouzubec“) – snadno se přichytí na srst/oděv a šíří dál.
Původ: tropy/subtropy Ameriky; dnes kosmopolitní plevel, zejména v Africe a Asii.
Využití: mladé listy do jídel; čaje z květů; lidově v medicíně široké použití; kosmetika – antiox./zklidnění pleti.
Pozor: čerstvá rostlina je fototoxická – může při oslunění dráždit pokožku.

Botanická charakteristika

Lodyha: přímá až vystoupavá, bohatě větvená.
Listy: vstřícné; u mladých rostlin celistvé, u starších zpeřené (3–5 lístků), pilovité; brvité.
Květenství: úbor; střed žluté trubkovité květy, okraj bílé jazykovité (variabilní).
Plod: úzká nažka se 2 ostnitými zoubky (háčky) – typické „jehličky“.

Rozšíření a ekologie

Původní areál: tropická a subtropická Amerika (často rozsáhlé porosty).
Sekundární rozšíření: Afrika, Asie, Oceánie, jižní Evropa; roste na ruderálech, v zahradách, na polích i okrajích cest.
Šíření semen: mechanické (háčky), voda, zemědělská činnost.

Jedlá a užitková část

Mladé listy: konzumují se čerstvé nebo dušené (saláty, smaženice, zeleninové směsi).
Květy: na čaj, lokálně i víno.
Sušené listy: trad. náhražka tabáku.

Složení (stručně)

Flavonoidy (např. deriváty kvercetinu, luteolinu, kempferolu), chalkon okanin,
Polyacetyleny (různé, uvádí se i cytopiloyne v příbuzných formách),
Fenolické kyseliny, třísloviny, organické kyseliny.

Tradiční užití vs. moderní pohled

Lidové léčitelství (Amerika, Afrika, Asie): trávení, nachlazení, bakteriální potíže, záněty močových cest, podpora při malárii, střevní paraziti, cukrovka, hypertenze; zevně na psoriázu, akné, ekzémy, při vypadávání vlasů.
Výzkum: z rostliny bylo izolováno mnoho bioaktivních látek; u řady z nich popsány antibakteriální, antivirové, antioxidační, antimykotické a protinádorové účinky in vitro/preklinicky.

ℹ️ Klinické důkazy u lidí jsou omezené – rostlina nenahrazuje lékařskou péči. U chronických onemocnění/medikace vždy konzultujte lékaře.

V kosmetice 🌿

Extrakt z dvouzubce se přidává do přípravků pro problematickou pleť a anti‑age: podpora antioxidační ochrany, zklidnění a optické rozjasnění pleti.
Vhodné v tonicích, sérech, gelech;
Patch test je nutný, zvlášť u reaktivní pleti; čerstvá bylina je fototoxická → neaplikovat syrové části na kůži před sluncem.

Bezpečnost a upozornění ⚠️

Fototoxicita (čerstvá rostlina): při oslunění může vyvolat iritaci – používejte sušený materiál/extrakty dle osvědčených postupů.
Alergie/kožní reakce: individuální citlivost je možná (Asteraceae).
Interakce s léky: potenciálně ovlivňuje glykémii a krevní tlak → opatrnost s antidiabetiky a antihypertenzivy.
Těhotenství/kojení, děti: nedostatek dat – neužívat bez odborného dohledu.
Invazní chování: zabránit šíření nažek (odstraňovat před dozráním, nenechat ulpět na oděvu/zvířatech).

Tipy pro sběr a kuchyni

Sklízet mladé vrcholky před plným kvetením; krátce povařit/podusit (zjemní hořkost).
Před přípravou spolehlivě určit druh; sbírat mimo znečištěná stanoviště (cesty, průmysl).

FAQ

Je bezpečné jíst syrové listy?
Místně se jedí, ale kvůli fototoxicitě čerstvé rostliny je vhodnější tepelné zpracování a střídmá konzumace.

Plete se s jinými dvouzubci?
Ano, rod Bidens má více podobných druhů (např. B. tripartita). Rozdíly jsou v tvaru listů, počtu zubů na nažkách a vzhledu úboru.

Jak dostanu „jehličky“ ze srsti/oblečení?
Pomůže lepící váleček, hřebínek a trpělivost; prát až po mechanickém odstranění.