Destilovaná voda

💧 Destilovaná voda – čistota bez minerálů

🔬 Co je destilovaná voda?

Destilovaná voda je voda, která byla zbavena minerálních látek a jiných příměsí pomocí destilace – tedy změnou skupenství z kapaliny na páru a zpětným zkapalněním. Výsledkem je téměř čistá H₂O, bez iontů, mikroorganismů a nečistot.

❗ Často bývá chybně zaměňována s demineralizovanou vodou, která se získává jiným způsobem (např. iontovou výměnou nebo reverzní osmózou).

---

⚗️ Fyzikální a chemické vlastnosti

• 💧 Skupenství: kapalina, bezbarvá, bez chuti a zápachu
• 🌡️ Teplota tání: 0 °C
• 🔥 Teplota varu: 100 °C (při 101 kPa)
• 📏 Hustota: max. 1 g/cm³ při 4 °C
• ⚡ Vodivost: < 11 μS/cm
• 🧪 pH: přibližně 7 (neutrální)
• 🌫️ Vodní kámen: po odpaření nezanechává žádné zbytky

---

⚙️ Výroba destilované vody

Proces destilace využívá:

1. Zahřátí vody → odpaření
2. Zachycení vodní páry
3. Ochladnutí páry → kondenzace na čistou vodu

💡 V moderní praxi se také používá reverzní osmóza pro výrobu demineralizované vody podobné kvalitě.

---

🧴 Využití destilované vody

🧪 Průmyslové a laboratorní použití:

• chemické reakce a ředění roztoků
• výroba léčiv a kosmetiky
• fotolaboratorní procesy
• akumulátory a chladiče
• napařovací žehličky
• zvlhčovače vzduchu, klimatizace

🐠 Domácí a akvaristické využití:

• pro akvária (zvláště mořská)
• k přípravě směsí do ostřikovačů
• k prevenci tvorby vodního kamene

---

🚱 Proč destilovanou vodu nepít?

Destilovaná voda není určena k dlouhodobé konzumaci.

🛑 Rizika:

• neobsahuje žádné minerály (Ca, Mg) → stahuje je z těla
• může narušovat střevní výstelku
• vede k častému močení a dehydrataci
• způsobuje ztráty elektrolytů z potravin
• zvyšuje toxicitu těžkých kovů přijímaných potravou

🧠 První příznaky: bolest hlavy, slabost, únava, křeče

---

🌧️ Srážková voda ≠ destilovaná voda

Přestože déšť či sníh vznikají podobným odpařovacím mechanismem, nejsou čisté – obsahují bakterie, prach a znečištění z ovzduší. Proto nejsou vhodné k pití ani k vaření.

---

💡 Shrnutí