Čirok je odolná obilovina z čeledi lipnicovitých, hojně pěstovaná po celém světě. Slouží nejen k výrobě bezlepkové mouky, ale i jako krmivo pro zvířata či surovina pro technické využití (např. výroba
bioethanolu).
Čirok – tradiční obilovina s moderním využitím. 🍽️🌿