CI 15985 (Yellow 6 Lake)

🎨 CI 15985 – Sunset Yellow FCF / Yellow 6 Lake

Další názvy: Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S, E 110, FD&C Yellow No. 6, Gelborange S, 2-Hydroxy-1-(4-Sulfonato-Phenylazo)-6-Naphthalin-Sulfonat, Jaune Orange S, Disodium 6-hydroxy-5-[(4-sulphonatophenyl)azo]naphthalene-2-sulphonate

CI 15985, známé také jako Sunset Yellow FCF nebo E 110, je syntetické oranžovo-červené azobarvivo používané v potravinářství, kosmetice i farmaceutickém průmyslu. Vyniká dobrou stabilitou v širokém rozmezí pH, je odolné vůči oxidaci i vysokým teplotám. Přestože je v EU povoleno, jeho použití v potravinách musí být označeno, protože může způsobovat hyperaktivitu u dětí a vyvolávat alergické reakce.

🧪 Obecná charakteristika

Typ: syntetické azobarvivo
Barva: oranžovo-červená
Fyzická forma: krystaly nebo jemný prášek
Stabilita: vysoká tepelná i oxidační odolnost, stabilní v širokém pH rozsahu
Potravinářské označení: E 110
Legislativa: povoleno v EU pro kosmetiku i potraviny, s povinným označením

⚠ Bezpečnost a rizika

Může vyvolávat alergické reakce (zejména u osob citlivých na aspirin a další barviva)
Spojováno s hyperaktivitou u dětí
Nevhodné pro osoby s astmatem či potravinovou intolerancí na tartrazin nebo jiné azo-pigmenty

🛠 Použití

🍽 Potraviny:

cukrovinky
pekařské výrobky
masné výrobky
limonády
džemy
zmrzliny

💄 Kosmetika:

zubní pasty
šampony
krémy