Broskvoň obecná - Prunus persica
🍑 Broskvoň obecná – sladký dar léta s jemnou silou Jin
🌳 Co je broskvoň?
Broskvoň obecná (Prunus persica) je opadavý ovocný strom z čeledi růžovitých (Rosaceae), který dorůstá výšky 3–6 metrů. Pochází původně z Číny, odkud se rozšířil přes Persii do Evropy. Je ceněna pro své sladké, šťavnaté plody – broskve, které jsou symbolem léta, vitality a ženské energie. Kvete velmi brzy na jaře, růžovými květy, a plody dozrávají od července do září.
🍑 Plody a složení
- 🧡 Dužnaté peckovice – bohaté na vitamín C, A, E, niacin (B3), draslík, hořčík
- 💧 Vysoký obsah vody – až 89 %, ideální pro letní osvěžení
- 🍬 Přirozené cukry – glukóza, fruktóza, sacharóza
- 🌿 Bioaktivní látky – karotenoidy, flavonoidy, třísloviny, kyselina chlorogenová
⚠️ Níže uvedené účinky nejsou schválenými zdravotními tvrzeními dle EU a vycházejí z tradičního použití.
🩺 Tradiční účinky broskví
- 💦 Hydratují organismus v horkých dnech
- 🧘 Podporují trávení, působí jemně projímavě
- 🔄 Očistné a detoxikační účinky díky vláknině a vodě
- 👁 Zlepšují kvalitu pleti a zraku – obsahují betakaroten
- ❤️ Posilují cévy a srdce, příznivě působí na krevní tlak
- 😌 Uklidňující účinek na nervy díky hořčíku a vitamínu B3
🍽 Použití v kuchyni
- ✅ Čerstvé broskve – ideální do ovocných salátů, smoothie, jako samostatné osvěžení
- ✅ Dezerty – koláče, knedlíky, marmelády, dorty
- ✅ Nápoje – broskvová limonáda, mošt, džusy
- ✅ Sušené broskve – energetická svačina bohatá na cukry a minerály
- ✅ Kvašené i zavařené – tradiční způsob uchování na zimu
📦 Skladování
- ❄ Zralé broskve skladujeme v lednici, ideálně 1–4 °C
- ⏳ Konzumovat do 2–3 dnů po dozrání
- ❄ Možnost mražení – po spaření, oloupání a nakrájení
🔮 Esoterický význam broskve
Broskev je od pradávna symbolem nesmrtelnosti, lásky a ženské plodnosti. V tradiční čínské kultuře byla spojována s bohyní Xiwangmu, strážkyní života. Nese v sobě energii Jin, tedy jemnost, výživu a vřelost. V esoterice broskvoň otevírá srdeční čakru, podporuje soucit, láskyplnost a něžnost. Pomáhá také uzemnění skrze propojení s tělem – skrze smyslové potěšení, chuť, dotek a vůni.
