Benzoic acid (Acidum benzoicum)

🧪 Benzoic acid (Acidum benzoicum) – Přírodní i syntetický konzervant pro stabilitu produktů

---

📜 Další názvy

Kyselina benzoová, E210

---

🔍 Co je Benzoic acid?

Kyselina benzoová je slabá kyselina, která se přirozeně vyskytuje v bobulovitých plodech, pryskyřici benzoe a některých esterech.

• Do kosmetiky se většinou přidává synteticky vyrobená – je levnější, ale má stejné účinky jako přírodní
• V přírodní kosmetice je ceněná zejména jako konzervant a stabilizátor pH
• Funguje také jako plnidlo – zvětšuje objem přípravku
• V lékařství se používá při léčbě kožních infekcí a akné

---

🌟 Vlastnosti a účinky

---

🧪 Přírodní výskyt

• Bobulovité ovoce
• Pryskyřice benzoe
• Některé estery

---

📦 Použití

• Kosmetika – konzervant, stabilizátor pH, plnidlo
• Potraviny – nápoje, ovocné výrobky, hořčice, chemicky kynuté těsto, koření
• Farmacie – léčba kožních onemocnění