Alobal

🪙 Alobal – kovový chameleon kuchyně i zahrady

Další názvy: hliníková fólie

🧾 Co je alobal?

Alobal je hliníková fólie o tloušťce 6–200 mikrometrů (v domácnostech běžně kolem 15 mikronů). Název vznikl spojením chemické značky hliníku „Al“ a slova „obal“. Je lehký, tvárný, neprůsvitný a výborně vodivý.

Vyrábí se válcováním roztaveného hliníku – strana dotýkající se válce je lesklá, opačná matná. Lesklá strana odráží teplo, matná ho naopak pohlcuje a propouští.

📜 Historie

Více než 100 let známý kuchyňský pomocník
V polovině 20. století nahradil cínovou fólii (staniol)
Oblíbený pro svou odolnost, levnost a neutrální chuť při kontaktu s potravinami

⚙️ Vlastnosti

Snadno se tvaruje, ale je křehký → často se laminuje s papírem či plasty
Nepropouští světlo, vzduch, vlhkost ani pachy
Odolný vůči mastnotě a vodě
Dobrá tepelná vodivost a izolační schopnosti

🍳 Využití v domácnosti

Balení potravin – zachování teploty a vlhkosti, ideální při pečení a grilování
Pečicí kapsy – šťavnatost a rovnoměrné propečení
Ochrana proti odkapávání tuku při grilování → méně škodlivin
Kuchyňský trik – namačkaný nahradí drátěnku, ostří tupé nůžky

Tip:

Pro udržení tepla: matná strana dovnitř
Pro rychlejší úpravu: matná ven

🌱 Netypické využití
Zahrada – proužky ve zemině odpudí hmyz, odrazí světlo, udrží teplo
Klíčení semen – lesklá strana ven zvyšuje teplotu substrátu
Radiátory a žehlení – odraz tepla, úspora energie
Průmysl – izolace, stínění kabelů, elektronika
Kosmetika a chemie – obalový materiál

⚠️ Na co si dát pozor
Nevhodné pro velmi kyselé, zásadité nebo silně slané potraviny – může dojít k uvolnění hliníku
Nepoužívat v mikrovlnné troubě
Nepoškozený alobal lze recyklovat